plats à accompagner avec du vin rouge

Savoir faire un équilibre entre vin rouge et aliments relève souvent d’un professionnalisme. Comme on le sait tous, le vin rouge s’accompagne de la viande rouge. Mais quand est-il du mariage entre plats et vin rouge ? Comment conserver simultanément l’arôme des aliments et celui du vin rouge dans un repas ? Voici ce qu’il convient de […]